Confezioni

da 500 ml. e 250 ml.

Zona di produzione

Pergine Valdarno

Altitudine dei terreni

320/400 m. sul livello del mare

Varietà

Moraiolo, Frantoio, Leccino

Sistema di estrazione

Ciclo continuo a freddo

Figlio di un territorio da sempre ritenuto particolarmente vocato per la produzione di olio di oliva di alta qualità, Primo Console trae origine da varietà di alto pregio (moraiolo e frantoio dominanti) e da un ambiente pedoclimatico ideale per raggiungere un eccellente livello qualitativo.

La particolare vocazione di questo angolo di Toscana per l'olivicoltura è testimoniata da un documento del 1809 in cui un funzionario del governo napoleonico, in risposta ad una inchiesta, così scriveva riguardo a Pergine Valdarno: "l'olio che si raccoglie è di ottima qualità e si vende con vantaggio".

Primo Console si offre ai palati più raffinati porgendo le sue caratteristiche uniche. All'olfatto colpiscono i sentori di erba fresca con richiami di carciofo e noce.

Queste caratteristiche fruttate si ritrovano poi puntualmente alla degustazione, esaltate da un perfetto equilibrio con le sensazioni di amaro e piccante. Gli esami chimici ripetuti per molti anni, hanno evidenziato l'alta qualità del prodotto e la costanza dei vari parametri nel tempo.